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凱華樓中華摒擋推出鱘龍魚桌菜饗宴

HAYASE日本摒擋以日本東北為主題推出「東北六縣味覺巡禮」懷石料理套餐

另外還有「秋刀魚丸湯」、「和牛炙燒壽司」、「旬魚青森黑大蒜焼」、「小雜煮饅頭」、「酥炸目光魚」、「醃漬鯖魚」、「白石温麺」、「毛豆麻糬」等9品套餐。前菜即以日本東北六縣為主題設計「青森」 烏賊炸什錦、「秋田」 秋田煙燻蘿蔔奶油起司、「岩手」 核桃豆腐、「山形」 涼拌菊花、「宮城」 笹蒲魚板、「福島」 紅葉漬，展開序幕。

週年慶優惠時代享惠比壽生啤酒買一送一，另贈佐酒鹽味毛豆。

此中館內餐廳──HAYASE日本料理，由來自仙台的摒擋長郡司行雄以融會日本東北飲食文化與台灣在地食材推出精緻懷石料理，一周年揭幕記念套餐以「東北六縣味覺巡禮」為主題華美睜開。在東北仙台城堡為主題的設計的靜謐空間享用美食，有如訪問一趟日本東北六縣的美妙風光。

JR東日本大飯鋪台北是JR 東日本集團海外首家頂級飯館品牌

此次以「魚中之皇」之稱的鱘龍魚透過十八種摒擋體式格局，煎、煮、炒、炸、蒸等，顛末主廚精心調配，菜色包孕：凱華樓招牌菜之一「黃袍北京烤鴨」外，還有「龍王鬧府粥」、「御香椒麻溜魚」、「魚髓燕窩紅棗白木耳」……，週年慶優惠時代每位加價350元即享金牌啤酒、葡萄酒與果汁無限暢飲。

凱華樓中華摒擋由專研北京摒擋資歷超過三十年的資深主廚楊德興，擅長以乾隆期間養生宮庭摒擋與各系知名菜色，主推「黃袍北京烤鴨」優良櫻桃鴨皮脂豐潤，爐烤後的外表有如披上黃袍般的油光發亮肉質細嫩，味道醇厚、肥而不膩。

 

 

 

JR東日本大飯鋪台北表示，慶賀飯店揭幕一週年即日起至9月底，餐飲消費滿1,000元加贈300元抵用券，每消費2,000元可折抵乙張。HAYASE日本摒擋以日本東北為主題推出「東北六縣味覺巡禮」懷石摒擋套餐3,500元起。Brilliant鉑麗安全日餐廳餐價每人1,480元起，品嚐爐烤牛排、海鮮總匯等異國美食。凱華樓中華摒擋以「鱘龍魚宴之降龍十八式」供給18道10人份桌菜23,800元起。

JR東日本大飯館台北於去(2021)年八月揭幕，行將在8月23日迎接開幕一週年，在這特殊的週年慶中，將推出【餐飲一週年慶優惠專案】，提供豐碩精緻的盛宴與住房優惠。

「BRILLIANT」鉑麗安全日餐廳有閃亮、光耀之意，由日籍總主廚芦浦隆二主導，擁有東京代官山法度摒擋、日系飯館和世界9國國際飯館等摒擋主廚經驗，半開放式廚房及多道現作料理，以西式套餐的根蒂根基架構來呈現多道精緻餐點。

為慶賀週年慶推出「義大利美食」為主題，品嚐托斯卡尼獵戶料理「義式獵人燴雞」，還有「義式風味水煮魚」、「煙燻鮭魚醬小點」等精選菜色等，固然不克不及錯過爐烤牛排、威靈頓牛排、海鮮總匯等異國美食等。

【旅遊經 編纂部報導】

鉑麗安自助餐廳以西式套餐的根本架構來呈現多道精緻餐點